Sök i Hälsoköket
Ingredienser
6 potioner
2 mandariner
1 apelsin
2 blodapelsiner
1 äpple
1/4 ananas
1 dl granatäpplekärnor
1 färskt fikon
1 dl vindruvor
½ dl gula russin
sockerlag
1 dl vatten
1 dl strösocker
½ vaniljstång, halverad på längden
2 kanelstänger
2 stjänanis
2 msk Cointreau eller rom
Till garnering:
1 dl rostade hassel- och pecannötter
mynta
Fruktsallad med rostade nötter
En fruktsallad är alltid rätt. Byt ut feta såser och gratänger mot en fräsch fruktsallad med rostade nötter. Den goda efterrätten bjuder dessutom på en härlig smak av vanilj.
Gör så här
1. Dela vaniljstången på längden.
2. Koka upp vatten och socker med vanilj, kanel och sjärnanis i en kastrull. Låt kryddorna dra i sockerlagen tills den svalnat. Sila bort kryddorna och tillsätt Cointreau eller rom.
3. Skär bort skalet från citrusfrukterna. Skiva mandarinerna tunt och skär apelsinerna i bitar. Skär äpplet, ananas och fikon i tunna klyftor. Dela vindruvorna.
4. Lägg upp all frukt på ett fat. Slå på kryddlagen och låt fruktsalladen marinera i ett par timmar före servering.
I samarbete med Norstedts och Mannerströms julkokbok
Spray Om Spray, Press, Aktuellt, Om cookies, Lediga jobb, Driftinfo, Villkor
Kontakt Support, Annonsera på Spray, Kontakta oss
Spray gillar Rodeo, Nöjesguiden, Passagen, Sportal, Pruta